ブラジル　モンテカルメロ　カーボンネガティブ：L(400g) ★コーヒー豆の特徴★ リッチなコクとスムーズな口当たりにバランスよいビターな味わい １杯のコーヒーを飲むといういつもの行動から、「脱炭素」を感じられるコーヒーとなっています モンテカルメロ地区のモンテッサー組合に所属する34の農園で、土壌改善、灌漑設備の効率化を通じて、CO2排出量が通常の1/5ほどに抑えられました。つまり、コーヒー生産によって1ヘクタールあたり約5トン（生豆の麻袋、1つあたり200キロ）の温暖化ガスが地中に吸収され、空気中への排出量を削減することができたといえます また、ヒーローズコーヒーのカーボンニュートラルへの取り組みと合わせて、「コーヒーを飲む」という習慣が脱炭素にふれるきっかけになればと思っています コーヒー豆の特徴 カカオのように甘く香ばしく、柑橘系のフルーティなフレーバー コーヒーが栽培されるモンテカルメロ地区は、高温多湿な夏と、心地よく乾燥した冬という、はっきりとした四季がある特徴的な地域で、それにより加味される独特の香味が味わえます。 CarbonNegative カーボンネガティブ（脱炭素） 排出したCO 2 を吸収・除去し続け、発生した CO 2 よりも除去した CO 2 の方が多い場合は、 「カーボンネガティブ・脱炭素」 と判断されます 推奨焙煎度　：　フルシティロースト 地域　；　ミナスジェライス州、モンテカルメロ 生産者　：　モンテッサー組合の34農園の生産者さん 標高　：　850m ～ 1,250m 規格　：　ブラジルアラビカ　NY2 Scr16up 精製　：　ナチュラル 品種　：　ムンド・ノーボ、カツアイ等 認証　：　カーボンネガティブ検証生豆 カップ　：　クリーンカップ、ナッティー、やわらかい甘み ※テイストチャート画像の赤い☆印を参考にしてください。 【推奨焙煎度】 フルシティロースト（やや深煎り） ※焙煎度について、推奨焙煎度以外のご要望御座いましたら、商品をご購入いただく際、「購入者情報の入力」画面の「備考欄」の項目にご希望の焙煎度をご記入ください。 ●シナモン（浅煎り） ●ハイ（やや浅煎り） ●シティ（中煎り） ●フルシティ（やや深煎り） ●フレンチ（深煎り） 【精製法】 ナチュラル 【容量】 400g 【コーヒーの挽き方】 「豆のまま」「粗挽き」「中挽き」「細挽き」からお選びいただけます。 ●粗挽き･･･フレンチプレス用 ●中挽き･･･標準・ペーパーフィルター用 ●細挽き･･･エスプレッソマシン用 【美味しいコーヒーの淹れ方】 ドリッパーにペーパーフィルターをセットします。 ペーパーフィルターにコーヒーを入れます。このとき、コーヒーは平らに慣らしておく。 　※2杯分の場合･･･24g 　※1杯分の場合･･･18g 少量のお湯を注ぎ、30秒ほど蒸らす。コーヒーの粉だけに少量のお湯を注ぎ、ペーパーフィルターには直接お湯が掛からないようにするのがポイントです。コーヒーは蒸らすことで、ガスが放出され美味しいコーヒーが抽出できます。 　※用意するお湯の量は「抽出量+50cc」 　※2杯分の場合･･･300cc+50cc 　※1杯分の場合･･･150cc+50cc 　※ドリッパー内でコーヒーがお湯を吸収する売は少し多いめに用意します。 お湯を注いで抽出をします。コーヒーの上面中心部に10円玉程度の円を描くように、お湯を注ぎ、全てのお湯を滞らせずに注ぐのがポイントです。必要な抽出量まで抽出できたら、ドリッパーにお湯が残っていてもコーヒーサーバーからドリッパーを外します。最後まで抽出すると雑味の原因になります。 予め湯せんで温めておいたコーヒーカップに、抽出したコーヒーを注いだら出来上がりです。